学校饮食卫生安全关系孩子健康成长，是社会、家长关注的一件大事。解放路小学在校用餐学生近1200人，加强对食堂工作人员的岗位培训，提高他们的素质，让他们更多地了解饮食安全卫生知识，掌握食堂操作规程，是食堂管理的重要环节，更是促进学生用膳卫生安全的有力保障。

4月21日，学校总务处组织了食堂工作人员岗位培训，认真学习了卫生部关于《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》和《食品卫生许可证管理办法》的两个文件。眭校长从食物中毒产生的原因、预防食物中毒的基本原则、餐饮具清洗消毒方法以及从业人员的个人卫生要求等方面，结合学校食堂的具体情况对食品加工的操作流程、清洗消毒、食品验收方面提出了明确的要求。通过这次培训提高了食堂工作人员的业务素质、增强了安全卫生意识、规范了操作行为。