在上一次“西式点心”选修活动上，同学们在师傅的指导下做了香甜可口的蛋糕。这次中西美点兴趣班的同学们在老师的带领下又进行了一次活动——“做饼干”。

这次又有两位师傅来校指导。只见师傅动作娴熟地把一团巧克力味的面团揉了几下，接着，要开始擀面团了。师傅问哪位同学想要试一试，同学们犹豫着不敢举手。不就是擀擀面吗，我举起了手。师傅把擀面杖递给我，我接过它，用力均匀地在面团来回摩擦。只见师傅又拿来一层透明的膜，铺在面团上，让我继续擀。这样可以让面团更平吧！擀平了面团，师傅又让我们在上面用模子刻些图案，有骨头啊、米奇啊、爱心啊等等，再用刀小心翼翼地把刻出来的图案挑出来，饼干皮就做好了。接下来，只要烘焙一下，香喷喷的饼干就可以吃了！浓浓的香味传得很远很远，把外班的老师、同学都吸引来了。味道就更不用说了！瞧，还没几分钟，这些美味的饼干就全进了大家的肚子。

这节西式点心课，既让我们学会了制作饼干的方法，又品尝了美味的饼干，真是其乐无穷！

六（3）董婧雯

饼干是一种普及的大众零食，想必大家都不陌生，但是你们做过饼干吗？这不，在今天的兴趣班里师傅教我们制作饼干，体验了自己亲手制作饼干的无限乐趣。

首先，要把加了配料的面粉搅拌成面团，然后把面团擀成饼干皮。最关键的一步—揉面了。“要使劲地捏，使劲地推，要不然的话，饼干烤出来会不好吃的，听懂了吗？”我似懂非懂地点了点头。我捏，我推，捏捏推推，费了九牛二虎之力。虽然，我使出了“神力”，不过还是没有师傅捏得好，师傅捏的面团出奇得软。再看看我捏的，那么硬。“没关系，没关系！马上我帮你调整调整就行。”师傅笑着说，接下来，该用模具来制作饼干的形状了。我拿起一个小铃铛的形状的模具，然后在擀好的饼干皮上用力地刻下去，很快一块饼干胚子就形成了。真有意思！接着我拿起一个大圆，取一条长条，圈成棒棒糖，再用一根朱古力棒粘上，这块是给天天板着脸的老爸的，祝他天天快乐，跟泡在蜜罐似的！最后再做一个风车给我自己，很快整个饼干皮刻满了各种各样的形状。下面只剩下最后一道工序烤了，想想烤出来美味的饼干，我都要流口水了！

十五分钟后，我终于看到了我亲爱的小饼干，真香真甜啊！我大方地分给同学们尝，看着他们开心的笑，我也觉得我的劳动成果得到意想不到的收获。

                                                                         六（3）陆紫嫣