天宁区小学生带量菜谱
(2024.12.23-12.27)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(生重/g) | ||
周一 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 | ||
4-6年级:大米120g | 120 | |||||
大荤 | 南乳肉 | 五花肉 | 80 | |||
小荤 | 粉丝煲 | 粉丝(干) | 25 | |||
包菜 | 15 | |||||
肉丝 | 20 | |||||
素菜 | 蒜泥茼蒿 | 大蒜头 | 2 | |||
茼蒿 | 100 | |||||
汤 | 西红柿蛋汤
| 西红柿 | 30 | |||
鸡蛋 | 12 | |||||
点心 | 奥利奥饼干 | 1个 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||||
周二 | 主食 | 燕麦饭 | 1-3年级:大米72g,燕麦8g | 80 | ||
4-6年级:大米110g,燕麦10g | 120 | |||||
大荤 | 椒盐排骨 | 排骨 | 80 | |||
小荤 | 莴苣炒蛋 | 莴苣 | 60 | |||
胡萝卜 | 15 | |||||
鸡蛋 | 30 | |||||
素菜 | 韭菜绿豆芽 | 韭菜 | 10 | |||
绿豆芽 | 100 | |||||
汤 | 银鱼羹 | 胡萝卜 | 5 | |||
木耳(水发) | 5 | |||||
银鱼 | 5 | |||||
鸡蛋 | 10 | |||||
水果 | 苹果 | 1个 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||||
周三 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 | ||
4-6年级:大米120g | 120 | |||||
大荤 | 杏鲍菇牛肉 | 牛肉 | 50 | |||
杏鲍菇 | 30 | |||||
小荤 | 炖蛋 | 鸡蛋 | 70 | |||
素菜 | 青菜 | 青菜 | 100 | |||
汤 | 冬瓜海带汤 | 冬瓜 | 30 | |||
海带 | 10 | |||||
奶制品
| 酸奶 | 1个 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||||
周四 | 主食 | 白米饭 | 1-3年级:大米80g | 80 | ||
4-6年级:大米120g | 120 | |||||
大荤 | 酱香大排 | 大排 | 80 | |||
小荤 | 青椒香干肉丝 | 豆腐干 | 60 | |||
青椒 | 10 | |||||
肉丝 | 20 | |||||
素菜 | 大白菜 | 大白菜 | 100 | |||
汤 | 常州豆腐汤 | 豆腐 | 15 | |||
鸡蛋 | 10 | |||||
百叶 | 2 | |||||
鸭血 | 10 | |||||
点心 | 软面包 | 1个 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g | |||||
周五 | 主食 | 小米饭 | 1-3年级:大米72g,小米8g | 80 | ||
4-6年级:大米110g,小米10g | 120 | |||||
大荤 | 虾仁炒蛋 | 虾仁 | 35 | |||
胡萝卜 | 10 | |||||
鸡蛋 | 35 | |||||
小荤 | 西芹鸭胗 | 西芹 | 60 | |||
鸭胗 | 20 | |||||
素菜 | 油面筋毛白菜 | 油面筋 | 5 | |||
毛白菜 | 100 | |||||
汤 | 萝卜排骨汤 | 萝卜 | 30 | |||
排骨 | 20 | |||||
水果 | 桔子 | 1个 | ||||
调味品 | 油10g、盐2.5g、糖5g、酱油3g |