在校园生活中，膳食质量如同基石，关乎着每一位师生的身心健康和学习工作状态。为了给师生们提供更优质、更均衡的膳食，常州市解放路小学于2024年11月27日召开了2024年秋季学期膳食委员会会议。会议由后勤保障部宋丽娜主任主持，张敏锋副校长、食堂负责人、供应商和膳食委员会家长代表参加会议。

首先，全体膳食委员们参观了学校食堂，实地看到了食堂的设备投入、食品烹饪全过程、食品储存、食品安全管理及厨房卫生等。膳委们一致认为学校的食品管理规范、流程清晰、食品存放有序、环境干净卫生，对我校的膳食管理工作非常放心和安心。

参观完食堂后，大家举步来到六楼教学研究室召开会议。会议伊始，张敏锋副校长介绍了学校食堂的基本情况。本学期食堂采用“1+1+1”的食堂管理模式，将食材、劳务和资金分开实施闭环运行，做到人员、食材、资金分类管理，更好地为学校师生服务。学校食堂在餐饮服务、食品安全管理、环境卫生管理、人员管理和监督检查等方面都有完善的措施。食品安全管理贯穿采购、储存、加工、餐具清洗消毒等各个环节，严格把控食材源头，确保食材新鲜安全。

接着，宋丽娜主任阐述了会议的意义和目的。膳食委员会的设立对保障师生健康、提升服务质量、促进学校管理至关重要，是学校对膳食管理高度重视的体现，也是家校携手共同为师生饮食健康保驾护航的重要举措。

最后，膳食委员会成员们纷纷对学校合理均衡的营养搭配和食堂的精准化管理工作给予了高度评价，也对学校食堂的管理及后续发展提出了宝贵的建议。

在未来的日子里，学校将继续以高度的责任感和使命感，与家长们携手共筑食安长城，让每一位师生都能在美味与安全兼具的饮食中，汲取成长的力量，助力他们在知识的海洋中扬帆远航，在成长的道路上稳步前行。

撰稿：宋丽娜

拍摄：宋丽娜

审核：张敏锋