食品安全是学校安全工作的重中之重,是学校常抓不懈的工作重点。为切实加强小学食堂食品安全监管,有效预防和控制食堂食品安全事故的发生,确保学生饮食安全、卫生,维护儿童合法权益,保障学生身心健康发展,2024年1月15日,常州市市场监督管理局天宁分局副局长 戎旭东、天宁区督委办专职督学江华、天宁区责任督学郭玉琴、以及凤凰实验小学总务李同磊、三河口小学总务殷文宇 、丽华三小总务张明莅临我校进行天宁区中小学学校食堂突出问题专项检查。
听取汇报 明晰情况
陈慧霖副校长就食堂的食品采购验收、食品加工、食品留样、餐具消毒等方面根据自查自纠的实际情况进行工作汇报,食堂负责人王玮经理就我校食堂食品安全工作进行了介绍和补充。
实地查看 筑牢防线
在蒋琳校长和陈慧琳副校长的陪同下,检查组来到食堂进行了现场查看,重点查看了食堂许可证、食堂人员健康证、食品供货商公示等情况。
随后,检查组走进食堂洗漱间、备餐间、加工间,仔细察看了环境卫生、设施设备、物品摆放、餐具消毒等,并询问了食材存放、食材温度等情况,特别强调要严格落实食品安全监管要求,强化溯源管理,守好守牢食品卫生安全底线。
材料查阅 交流指导
来到办公室,检查组在逐项查阅了我校食品安全各项制度后,对我校的食堂工作表示肯定,同时也提出了宝贵建议,鼓励我校再接再厉,细化任务、压实责任。
本次督查对我校的食堂工作给予了充分的肯定,我校也将以此次督导为契机,使食堂工作落地有声、行之有效,继续高标准、严要求开展各项工作。
撰稿:宋丽娜
拍摄:陈慧霖、宋丽娜
审核:陈慧霖