解小学生带量菜谱
(2021上第九周)
日期 | 类别 | 品名 | 主配料 | 克重(g) |
周一 | 主食 | 玉米饭 | 1-3年级:大米50g,玉米粒5g | 55 |
4-6年级:大米68.2g,玉米粒6.8g | 75 | |||
大荤 | 红烧鸡腿 | 鸡腿 | 80 | |
小荤 | 宫爆肉丁 | 肉丁 | 30 | |
土豆 | 20 | |||
花生米 | 20 | |||
黄瓜 | 10 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 干锅花菜 | 花菜 | 100 | |
蒜苗 | 10 | |||
红椒 | 5 | |||
青椒 | 5 | |||
汤 | 冬瓜虾皮汤 | 冬瓜 | 15 | |
虾皮 | 2 | |||
酸奶 | 酸奶 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周二 | 主食 | 咖喱土豆肉丁盖浇饭 | 1-3年级:大米70g | 70 |
4-6年级:大米100g | 100 | |||
土豆 | 50 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
肉丁 | 30 | |||
大荤 | 红烧蛋饺 | 鸡蛋 | 30 | |
肉糜 | 50 | |||
小荤 | / | / | / | |
素菜 | 西兰花炒胡萝卜 | 胡萝卜 | 30 | |
西兰花 | 80 | |||
汤 | 菌菇蛋汤 | 金针菇 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
木耳(水发) | 5 | |||
卡通包 | 卡通包 | 60 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油2g、糖2g、咖喱粉3g | |||
周三 | 主食 | 白米饭+南瓜 | 1-3年级:大米50g,南瓜100g | / |
4-6年级:大米70g,南瓜100g | / | |||
大荤 | 面筋塞肉 | 肉糜 | 55 | |
油面筋 | 25 | |||
小荤 | 青椒鲍菇肉丝 | 肉丝 | 30 | |
鲍菇 | 30 | |||
青椒 | 20 | |||
素菜 | 木耳白菜 | 大白菜 | 110 | |
木耳(水发) | 10 | |||
汤 | 文思豆腐羹 | 嫩豆腐 | 15 | |
胡萝卜 | 5 | |||
紫菜(干) | 0.5 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周四 | 主食 | 黑豆杂粮饭 | 1-3年级:大米50g,黑豆5g | 55 |
4-6年级:大米68.2g,黑豆6.8g | 75 | |||
大荤 | 酱鸭腿 | 鸭腿 | 90 | |
小荤 | 五彩肉丁 | 肉丁 | 30 | |
玉米 | 40 | |||
青豆 | 5 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
木耳(水发) | 5 | |||
素菜 | 炒青菜 | 青菜 | 120 | |
汤 | 番茄蛋汤 | 番茄 | 15 | |
鸡蛋 | 10 | |||
桔子 | 桔子 | 100 | ||
调味品 | 油10g、盐2.5g、酱油3g、糖5g | |||
周五 | 主食 | 白米饭+奶香馒头 | 1-3年级:大米50g,面粉45g,牛乳粉5g | / |
4-6年级:大米70g,面粉45g,牛乳粉5g | / | |||
大荤 | 青椒牛柳 | 牛柳 | 60 | |
青椒 | 20 | |||
小荤 | 三色玉米鸡丁 | 鸡丁 | 30 | |
玉米 | 50 | |||
胡萝卜 | 10 | |||
素菜 | 酸辣海带丝 | 青椒 | 10 | |
海带丝 | 110 | |||
汤 | 紫菜虾米蛋汤 | 紫菜(干) | 1.5 | |
虾皮 | 2 | |||
鸡蛋 | 10 | |||
调味品 | 油10g、盐2.5g、醋2g |